Sarah Petherick | Egg Spoonベトナムの伝統工芸品を
リデザインした、
サラ・ペセリックのスプーン

食用となったベトナム水牛の角や骨、家具工場から出た端材など、廃材を利用したカトラリーを展開する〈サラ・ペセリック〉。イギリスを拠点に活動するデザイナー、サラ・ペセリックさんがデザインを手掛け、ベトナムの職人さんたちが手作業で加工を行っています。ちなみに、ベトナム水牛の角で作るカトラリーやアクセサリー自体は、ベトナムで何世紀も前から続く伝統工芸なのだそう。

エッグスプーンですので、エッグスタンドにゆで卵を乗せ、このスプーンで食べる。というのが本来の用途。ですがそれだけじゃなく、ヨーグルトやプリン用のデザートスプーン、コーヒーや紅茶に添えるティースプーンとしても使えます。ゆで卵をスプーンで、というのが日本ではあまり一般的ではないのかなと思いますし、僕もやったことが無いのですが、デザートスプーン、ティースプーンとして良いなと思い選びました。

バリエーションはナチュラル、ブラック、ホワイトの3種類。ナチュラルとブラックは水牛の角、ホワイトは水牛の骨でできていて、素材の色味や表情には個体差があります。また、一点一点ハンドメイドで作られているため、スプーンの長さや形もばらつきがあります。柄の部分にはドットがあしらわれていますが、ここもそれぞれ位置が違っていたり、丸がちょっと歪んでいたり、加工の跡が残っていたり。そんなふうに大量生産品のような均一さ、精度の高さはありませんが、〈サラ・ペセリック〉のカトラリーについては手の跡の残る不均一さも魅力のひとつだと思いますし、そういう不完全なものだからこその味わいがあります。

ホワイトはつぼが浅い

すくって口に入れる丸い部分=「つぼ」についてなのですが、ホワイトのみ、ナチュラルとブラックに比べて浅いです。最初は個体差かなと思ったのですが、ホワイトは共通して浅いのでそういう仕様のようです。下に比較写真を載せているので、ホワイトをご検討の際はご参考ください。

仕様

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個別写真